A. M. Ramos de la Peña, J. C. Contreras Esquivel, y Ó. Aguilar Jiménez, «El nopal: un ingrediente inteligente para la alimentación del futuro», oriolus, vol. 1, n.º 2, pp. 1–4, jul. 2026, doi: 10.47633/oriolus1.2-13.