Ramos de la Peña, Ana Mayela, Juan Carlos Contreras Esquivel, y Óscar Aguilar Jiménez. 2026. «El Nopal: Un Ingrediente Inteligente Para La alimentación Del Futuro». Oriolus 1 (2). Costa Rica:1-4. https://doi.org/10.47633/oriolus1.2-13.